饿了么联合食极星发布小龙虾美食标准饿了么联合食极星发布小龙虾美食标准

　　4月20日消息，饿了么近日和食极星在武汉联合发布了小龙虾美食标准，涵盖了小龙虾的品种、产区、养殖规范、供应链、烹饪、营养检测等从稻田水中到餐桌的全过程，对每一道小龙虾菜品进行计分评级。

　　截至目前，食极星已与武汉的肥肥虾庄、巴厘龙虾等4个小龙虾餐饮品牌合作，认证了油焖大虾和蒸虾等多个小龙虾菜品。

来源：饿了么官微

　　除小龙虾外，热干面、咸鱼糊汤粉、武昌鱼等多道武汉地标美食也参与了食极星认证。就在上个月，食极星已经首批认证了106道菜。消费者在点外卖的时候，假如菜品出现下方这个小标志，就可以看到它的评级，根据自己需要下单。

　　值得一提的是，去年7月份，饿了么联合江苏省盱眙龙虾协会，共同发布了《阿里巴巴本地生活“阳光小龙虾”商品信息展示要求》，并启动了“阳光小龙虾”项目。

来源：饿了么官微

　　据悉，该标准对于小龙虾的名称、规格、重量、图片等提出了具体的展示规范。靓靓蒸虾、沪小胖、红盔甲等诸多知名小龙虾连锁品牌作为首批合作商家，已加入“阳光小龙虾”。

　　彼时，饿了么行业负责人沈逸介绍，作为平台，我们持续推动各个行业制定标准的目的，是为了让消费者可以买得更放心，同时给商家带去新的生意增量，从而提振整体消费。“阳光小龙虾”项目的发布，也是平台希望通过升级服务，从而助力夏日消费的重要举措。